NHO - GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

  • Thứ hai, 10:59 03/12/2018 .
  • Từ hàng ngàn năm trước, các bộ phận của nho, kể cả nhựa cây đã được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Nho , có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, chưa đa dạng các hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là phức hợp oligomeric proanthocyanidin (OPCs) giúp sáng da, phòng chống bẹnh tim và các ổn thương dó gốc tự do gây rab. OPCs đặc biệt tập trung hầu hết trong hạt .

    NHO ĐỎ

    Hoạt chất chống oxy hóa anthocyanin tập trung nhiều nhất ở nho đỏ và đen, với đặt tính bảo vệ tim và phòng chống ung thư.

    NHO XANH

    Chưa hoạt chất nhóm flavonoid, như catechin, có tính năng tự như ca cao.

    PHÒNG CHỐNG UNG THƯ

    Hàm lượng cao các hoạt chất chống oxy hóa nhóm flavonoid ( anthocyanin, stilbene) và nhiều hợp chất chống oxy hóa khác, tập trung hầu hết trong quả nho, được xem là có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư vú  và tuyến tuyền liệt do gốc tự do gây ra. Chất xơ có trong nho giúp nguy cơ mắc ung thư ruột kết.   Đặc biệt , hạt nho chưa một lượng lơn hoạt chất  chống oxy hóa  resveratrol giúp phòng chống ung thu và chống lão hóa.

    CẢI THIÊN SỨC KHỎE TIM MẠCH

    Nho chưa các hợp chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sơ cứng động mạch. Rượu vang đỏ hoac nước ép nho cũng giàu hoạt chất resveratrol giúp bảo vệ tim.

    GIẢI ĐỘC VÀ CÂN BẰNG NƯỚC TRONG CƠ THỂ

    Nho chưa dồi dào kali và rấ ít natri, giúp đào thải lượng nước dư thừa và đọc chất ra khỏi cơ thể.

    GIẢM ĐƯỜNG HUYẾT

    Nho chưa carbohydrate chậm phân giải, giúp kiểm soát đường huyết. các chất chống oxy hóa và chất xơ giúp giảm các mỗi nguy hại do quá trình trao đổi chất gây ra ( ngguyeen nhận dẫn đến bệnh đái tháo đường và beenhj tim )

    HẤP THU TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT

    1. ĂN HẠT 

    Chọn loại nho có hạt và nhai luôn cả hạt vì hạt nho tập rung nhiều hợp chất chống lão hóa OPCs, vitamin E và axi linolenic.

    2.NHO KHÔ

    Khi nho để khô, dduduongf fructose được chuyển hóa thành chất xơ hòa tan fructan. Hoạt chất này có vai trò hấp thu và đòa thải cholesterol ra khỏi máu, giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn đường ruột.

     

    bài viết liên quan
    TOP

    0902948035